Die Geschichte zeigt, dass große Erfindungen und Neuerungen sehr oft der etablierten Lehrmeinung widersprechen. So ist es aktuell auch in der Landwirtschaft: Statt riesiger, mittels Agrochemie und modernster Technologien gemanagter Monokulturen sind es vielmehr arten- und ertragreiche Polykulturen ohne Pestizideinsatz, welche die Krise in dieser Branche lösen werden. Eine gesunde, mit der Natur in Einklang stehende Nahrungsversorgung ist nachweislich möglich!
Wie funktioniert also Permakultur und was macht sie so unglaublich erfolgreich? Wie lassen sich „essbare Waldgärten“ gestalten? Welche beispielhaften und inspirierenden Vorhaben existieren bereits? Und was davon können Sie im eigenen Kleingarten sofort umsetzen?
Der Referent ist Dipl. Volkswirt und widmet sich der Ausbildung von Umweltschutz-beauftragten und Umweltmanagern. Als naturverbundener Thüringer war Ralf Gruber schon als Kind fasziniert vom Garten der Großeltern. Nach Abitur und Zivildienst gründete er den ersten Bioladen in seiner Heimatstadt Arnstadt und pachtete wenig später eine Gärtnerei im Jonastal. Bereits damals experimentierte er mit den Prinzipien der Permakultur.
