ie Geschichte zeigt, dass große Erfindungen und Neuerungen sehr oft der
etablierten Lehrmeinungn widersprechen. So ist es aktuell auch in der Land-
wirtschaft: Statt riesiger, mittels Agrochemie und modernster Technologien
gemanagter Monokulturen sind es vielmehr arten- und ertragreiche Polykulturen,
welche die Krise in dieser Branche lösen und eine gesunde, mit der Natur in
Einklang stehende Ernährungsversorgung für die wachsende Weltbevölkerung
gewährleisten können. Wie funktioniert also Permakultur und was macht sie
so unglaublich erfolgreich?
Wie lassen sich „essbare Waldgärten“ gestalten? Welche beispielhaften und
inspirierenden Vorhaben existieren bereits? Und was davon können Sie im
eigenen Kleingarten sofort umsetzen?
Der Referent ist Dipl. Volkswirt und widmet sich derzeit der Ausbildung
von Umweltschutzbeauftragten und Umweltmanagern. Als naturverbundener
Thüringer war Ralf Gruber schon als Kind fasziniert vom Garten der Großeltern.
Nach Abitur und Zivildienst gründete er den ersten Bioladen in seiner
Heimatstadt Arnstadt und pachtete wenig später eine Gärtnerei im Jonastal.
Bereits damals experimentierte er mit den Prinzipien der Permakultur.
