Riassunto del 21 ° Congresso Internazionale
“Nuova Prospettiva Scientifica”
The World Foundation for Natural Science
Da Giovedì 3 Novembre a Domenica 6 novembre 2016
Il Presidente Europeo della “Fondazione Mondiale per la Scienza Naturale”, The Very Rev. Dean em. Paul Probst SF, ha spiegato nel suo discorso di benvenuto che l’armonia non significa calma, silenzio o stagnazione, ma piuttosto un movimento costante. La natura infatti, è una chiave e un modello per l’uomo, in quanto si modifica continuamente, si sforza e si sviluppa ulteriormente ed è di conseguenza in armonia. E’ con la sua volontà che l’uomo decide se egli contribuisce a questa armonia o crea invece disarmonia.
Il Dr. Karl Cox, PhD, ha sottolineato nel successivo discorso, che il fumo è stato letteralmente reinventato con le sigarette elettroniche. Le sigarette elettroniche però, sono altrettanto devastanti come le normali sigarette di tabacco. Gli ingredienti differiscono solo leggermente; la maggior parte delle sigarette elettroniche contengono nicotina e quindi creano altrettanta dipendenza come le sigarette di tabacco. Le sigarette elettroniche, proprio come le sigarette tradizionali, sono prodotte dalle stesse aziende produttrici di tabacco, che desiderano ottenere un nuovo mercato di vendita. Solo negli Stati Uniti, il numero dei consumatori di sigarette elettroniche è passato da 2,5 milioni nel 2014 a 9 milioni nel 2016. Il valore di mercato delle sigarette elettroniche è triplicato nello stesso periodo ed è ora di 9 miliardi di dollari. Uno studio della rinomata rivista “Pediatrics” (luglio 2016) mostra che i giovani che provano le sigarette elettroniche hanno una probabilità 6 volte maggiore di iniziare a fumare sigarette di tabacco, rispetto ai giovani che non fumano sigarette elettroniche. In generale, il consumo di sigarette elettroniche riduce di circa un terzo la probabilità che i fumatori smettano di fumare. Le sigarette elettroniche non sono solo dannose per il consumatore reale, ma anche coloro che passivamente inalano questi vapori vengono danneggiati dalle tossine contenute nel vapore stesso. Nei feti, a causa del “co-smoking”, si verificano cambiamenti nell’espressione genica della corteccia frontale che possono causare ADD (Disturbo dell’attenzione), ADHD (disturbo da deficit di attenzione e iperattività) e schizofrenia. Le sigarette elettroniche dovrebbero essere trattate esattamente come le sigarette di tabacco per quanto riguarda la prevenzione e la proibizione: esse dovrebbero essere vietate.
Degli otto zuccheri essenziali, ne consumiamo tipicamente solo due nella dieta occidentale, vale a dire il glucosio e il galattosio. L’affermazione che il corpo può produrre tutti gli altri tipi di zuccheri a partire dal glucosio, è teoricamente corretta. Tuttavia, per far ciò il corpo deve realizzare l’enorme sforzo di 15 passaggi enzimatici intermedi. Ma a causa della tipica tensione della vita moderna come l’esposizione continua alle microonde, lo stress o le tossine ambientali, il corpo non è in grado di farlo. Tuttavia, l’aiuto è disponibile in forma di gliconutrienti. Come il Naturopata Lukas Waldmann ha spiegato, i gliconutrienti sono i mediatori per la comunicazione delle cellule sane, in quanto questi otto zuccheri essenziali sono indispensabili per il metabolismo e la comunicazione tra le cellule. I gliconutrienti possono anche proteggere le cellule dalle tossine o dai batteri, e sono essenziali per un sistema immunitario intatto. I gliconutrienti, che vengono sintetizzati attraverso la fotosintesi, non sono una cura, ma la chiave necessaria richiesta, affinché il corpo possa guarire se stesso. La pianta di aloe vera, le alghe, la curcuma, la crusca / i cereali integrali, la pectina, i funghi di ostriche, l’echinacea e il latte materno sono particolarmente ricchi di gliconutrienti.
La neurologa e nutrizionista Dr.ssa Natasha Campbell-McBride ha spiegato nella sua presentazione che l’85% del nostro sistema immunitario si trova nell’intestino. La nostra parete intestinale, che ha pressapoco la dimensione di un campo da tennis, è coperta da uno spesso strato brulicante di innumerevoli microbi, simile ad un terreno coperto di piante. In un intestino sano c’è un equilibrio armonioso tra i vari microrganismi. Se questa armonia viene disturbata da fattori come gli antibiotici, la pillola, lo stress, le radiazioni, le tossine o una dieta carente o non corretta, nasce la disarmonia; ciò significa che il risultato di uno squilibrio in cui certi microrganismi prendono il sopravvento, è la malattia. La maggior parte della popolazione ha una flora intestinale disturbata che è associata a malattie come l’artrite, le malattie autoimmuni, problemi intestinali e digestivi, allergie, asma ed eczemi, disturbi ormonali, disturbi del sistema nervoso (emicrania) e intolleranze alimentari. Tutte queste malattie hanno ciò che la Dr.ssa Campbell-McBride definisce come “GAPS”, ossia la sindrome da Intestino e Psicologia. Questo problema può essere affrontato con il protocollo nutrizionale GAPS. Il metodo nutrizionale GAPS include il consumo di molti grassi animali sani, frutta fresca e verdura, mentre ci si astiene dal consumo di glutine, di alimenti trasformati industrialmente, particolarmente zuccheri e farine elaborati. L’uso moderato di integratori alimentari, prendere il sole e la disintossicazione sono anche parte del protocollo.
Nella sua seconda presentazione, Lukas Waldmann, naturopata, ha dimostrato che l’ipotesi colesterolo proposta dal dottor Ancel Keys, ossia che il colesterolo alto causa malattie cardiocircolatorie, è stata ampiamente dimostrata essere errata. La classificazione del colesterolo in LDL “cattivo” e HDL “buono” è una sciocchezza. Entrambi sono molecole di trasporto per il colesterolo, con l’LDL che trasporta il colesterolo dal fegato alle cellule e l’HDL che lo riporta indietro. Il colesterolo è essenziale per il corpo umano, perché è coinvolto in molti processi che avvengono nel corpo: l’equilibrio ormonale, la conversione della luce solare in vitamina D, gli acidi biliari, la costruzione delle pareti cellulari soprattutto nel cervello, il trasporto dei nutrienti e il ripristino di alcuni meccanismi. Solo il 15% del colesterolo proviene dalla dieta alimentare; l’85% è prodotto dal corpo stesso. I rimedi dietetici portano ad una riduzione dei livelli di colesterolo di solo il 2%. Il colesterolo non è l’innesco per l’arteriosclerosi, che è un’infiammazione delle pareti dei vasi. Assorbendo il colesterolo, il corpo impedisce lo scoppio dei vasi sanguigni e quindi un’emorragia interna che può mettere in pericolo la vita. Un valore elevato del colesterolo è a questo proposito un indicatore di un’infiammazione nel corpo, che a sua volta è in molti casi associata a disturbi della flora intestinale. I riduttori chimici di colesterolo, le cosiddette statine, ostacolano quindi la riparazione e il programma d’emergenza del corpo. Tuttavia, 220 milioni di persone in tutto il mondo prendono le statine, il 75% delle quali per la prevenzione primaria, che è quella fatta senza che ci sia la presenza di malattie cardiovascolari in corso. La scienza ha dimostrato che questa dose preventiva di riduttori di colesterolo non ha assolutamente alcun effetto sulla speranza di vita. Per l’industria farmaceutica, tuttavia, le statine sono i farmaci più venduti, con un fatturato annuo globale di 29 miliardi di dollari.
Nel suo successivo discorso, la Dr.ssa Natasha Campbell-McBride ha spiegato che la cosiddetta ipotesi dieta-cuore, che sostiene che il colesterolo e i grassi animali sono responsabili delle malattie cardiache, è stata smentita da 30 anni. Gli acidi grassi saturi sono essenziali per l’approvvigionamento energetico del muscolo cardiaco, del sistema immunitario, della funzione del cervello e per la guarigione delle ferite. Gli studi dimostrano che le persone con un colesterolo alto vivono più a lungo (gli anziani hanno bisogno di moltissimo colesterolo per supportare le funzioni del cervello), mentre un basso livello di colesterolo aumenta il rischio di malattie cardiache e ictus. Anche le malattie come l’Alzheimer, il morbo di Parkinson e il cancro sono associati a bassi livelli di colesterolo, così come un aumento del rischio di aggressione, violenza, suicidio o difficoltà di apprendimento. La vera causa delle malattie cardiovascolari è la sindrome metabolica causata da un sovraccarico di glucosio nel corpo a causa del consumo di carboidrati trasformati industrialmente (zucchero, pane ecc). Come risultato, il corpo è in uno stato di infiammazione continua. La prevenzione naturale delle malattie cardiache comprende 1) la rimozione dalla dieta di alimenti trasformati industrialmente; 2) non appesantire il corpo con tossine di qualsiasi tipo (compresi i detersivi, prodotti per la cura personale, le radiazioni di comunicazione mobile …) e 3) garantire un sano sistema digestivo.
Nel suo discorso su “Image Streaming” (Flusso d’immagini), Dietmar R. Schumann, un istruttore diplomato nella Metodologia dell’ “Image Streaming”, ha spiegato che l’idea che il cervello umano sia completamente sviluppato all’età di circa 18 anni e che non possa essere ulteriormente sviluppato in seguito, è ormai superata. La ricerca sul cervello ha riconosciuto che esso ha la capacità di modificarsi durante tutta la vita secondo quanto richiesto, e che può essere addestrato come un muscolo. È altresì noto che con un cervello addestrato il rischio di demenza diminuisce. L’esercizio fisico, il sonno, la meditazione o la lettura sono utili per lo sviluppo del cervello, in contrasto con la multitasking e il consumo di zuccheri industriali. La ricerca neurologica è anche sempre più convinta che la coscienza umana non si trovi nel cervello, ma nel cuore. Dal momento che lo spirito controlla la materia, e Albert Einstein ha già riconosciuto il fatto che l’immaginazione è più importante della conoscenza, c’è un grande potenziale per lo sviluppo di strategie di risoluzione dei problemi e di apprendimento, così come nuovi approcci di pensiero a tecniche come l’ “Image Streaming” ideata dal Dott . Win Wenger. I partecipanti alla conferenza hanno avuto l’opportunità di conoscere questo tipo di allenamento del cervello e le tecniche di consapevolezza per mezzo di diversi esercizi pratici.
Isabelle Schneider, insegnante e assistente sociale, e David Seiler, redattore, hanno richiamato l’attenzione sul terribile fatto che il 30-40 per cento dei bambini in età d’asilo stanno mostrando segni di problemi comportamentali, e spesso non possono essere iscritti a scuola in base alla loro età. I media digitali così come una dieta sbagliata sono le due cause principali di tali problematiche. Essi hanno mostrato come l’uso frequente di tecnologie digitali, come la Playstation, la TV e i tablet computer influenzano la capacità di apprendimento dei bambini, poiché i contatti sociali e la proverbiale “comprensione” del mondo sono indispensabili per lo sviluppo del bambino. Il fatto che, secondo studi fatti negli Stati Uniti, i giovani dagli 8 ai 18 anni di età spendono una media di 7,1 ore al giorno davanti ad uno schermo, e nel frattempo 2,31 miliardi di persone in tutto il mondo utilizzano i social media (80% dei quali è su dispositivi mobili), mentre un bambino su due dai 4 ai 12 anni di età in Germania non è mai salito su un albero e un bambino su quattro non ha mai visto un animale selvatico, dovrebbe essere motivo di riflessione. I relatori hanno quindi auspicato un approccio responsabile alle tecnologie dello schermo, che non dovrebbero essere proibite, ma dovrebbero avere regole chiare per il loro utilizzo e la loro durata, in equilibrio con le esperienze in ambito naturale, il possedere un animale domestico e avere contatti interpersonali reali.
Sandro Künzle, consulente aziendale e agricoltore, insieme a Cornelie Thomas, matematico diplomato e maestra di musica diplomata, hanno mostrato come l’avvento di stili musicali, quali “heavy metal” e “rap” procedono parallelamente con la disintegrazione dei valori sociali e morali e con l’aumento della propensione alla violenza. Essi hanno spiegato gli effetti di questa cosiddetta ‘musica violenta’, che è stata anche usata come arma da guerra per distruggere il morale mentale dell’avversario, sul cervello e sulla struttura della società. Oggi è noto che la musica viene elaborata non solo nell’emisfero destro del cervello, ma in tutto il cervello, ed è fortemente collegata con le emozioni. Interessanti sono quei fenomeni dove le persone con danni cerebrali non sono a volte in grado di abbottonarsi un cappotto, ma possono ancora suonare il pianoforte. L ‘ “effetto Mozart”, l’affermazione che l’intelligenza può essere aumentata con l’ascolto della musica di Mozart, non può essere provato, ma gli studi dimostrano che, ad esempio, corsi di musica a scuola migliorano il comportamento sociale dei bambini che la frequentano. Dal momento che la musica è presente quasi in tutti i luoghi dove le persone si incontrano, essa è chiamata la “più sociale” di tutte le arti.
Nella sessione finale del Congresso, Jörg Dossenbach, agricoltore, ha illustrato ai partecipanti al congresso come il metodo visionario di agricoltura climatica può contribuire a contrastare il diffuso avanzamento di steppe e deserti, innescato dai metodi di sfruttamento del suolo dell’agricoltura industriale. Tuttavia, il suolo trattato con “biochar”, che viene ottenuto dalla pirolisi e che promuove la capacità di maggiore stoccaggio di acqua e permeabilità del suolo, così come altri ammendanti quali farine di rocce primarie o compost, aumentano il contenuto di humus nel suolo e ne ripristinano la sua fertilità. Misure agronomiche come piantare gli alberi e le siepi in filari, nonché creare colture miste anziché monocolture, contribuiscono a nutrire il terreno piuttosto che limitarsi a fertilizzare le piante. Allo stesso tempo, i gas dannosi per il clima come l’ammoniaca o il metano, vengono ridotti notevolmente dall’impiego di “biochar”.