Cucinando con il forno a microonde la struttura molecolare dei prodotti alimentari viene completamente distrutta. Il sistema immunitario umano identifica questi alimenti come dei corpi estranei e reagisce con un aumento dei globuli bianchi, dei linfociti e dei trombociti (piastrine), riducendo contemporaneamente i globuli rossi. Il quadro ematico è identico a quello di un inizio di processo tumorale. Per questo i forni a microonde non dovrebbero essere nemmeno utilizzati per scongelare prodotti alimentari o per riscaldare bevande o pasti.
