I piani di cottura ad induzione, a causa della veloce produzione di calore, vengono propagandati come macchinari a basso consumo di energia e quindi ecologici. Generalmente però non viene menzionato che i campi elettromagnetici ad alta frequenza, simili a quelli del forno a microonde, che partono dai piani di cottura ad induzione, mettono in pericolo la salute di adulti e bambini, specialmente dei bambini ancora nel grembo materno, perché si sovrappongono alle oscillazioni naturali delle cellule e degli organi interni e le disturbano.
Per questo, chi vuole prestare attenzione alla propria salute, non dovrebbe utilizzare piani di cottura ad induzione.