« Une anémie des sols engendre aussi une anémie chez les humains. Une déficience des micronutriments dans le sol résulte en une malnutrition en micronutriments chez les gens, puisque les cultures produites sur de tels sols ont la tendance à être déficientes en nutriments nécessaires pour combattre la faim non apparente … La gestion de nos ressources d‘eau et de sols de façon durable et équitable nécessite une nouvelle vision politique. »
M.S. Swaminathan – Année Internationale des Sols 2015, résolution des Nations Unies – Organisation pour l’Alimentation et l’Agriculture des Nations Unies
Il y a une grande augmentation de l‘apparition d‘aliments transgéniques sur le marché et une préoccupation grandissante quant à une nocivité probable de ces OGM sur les animaux et les humains. Les produits transgéniques ou OGM se sont introduits dans la chaîne alimentaire à notre insu. Les produits alimentaires ne sont pas correctement étiquetés, parfois pas du tout. Les supermarchés sont au courant de cette ambiguïté, mais continuent à vendre des aliments contaminés. Les produits OGM se sont glissés dans les aliments « transformés » ; et presque tout le bétail est nourri aujourd’hui aux OGM. Il a été étudié et prouvé scientifiquement que les OGM consommés par les animaux passent également aux humains par leur viande, lait, oeufs et fromage. En 2007, il fut montré que plus de 90 % de la nourriture animale contenait des ingrédients transgéniques.
90 % de la nourriture pour bébé, la restauration rapide, les huiles végétales, les jus, les biscuits, gâteaux et sucreries sont contaminés par les produits issus de maïs et soja génétiquement modifiés. Principalement cultivés aux États-Unis, au Brésil et en Argentine, 90 % du maïs, du soja et des betteraves sont génétiquement modifiés. Au moins 80 % des aliments transformés aux USA contiennent des ingrédients transgéniques. Les effets sur la santé des bêtes et animaux domestiques, sur celle des enfants et sur la nôtre sont potentiellement catastrophiques, allant des allergies aux tumeurs cancéreuses.
Les répercussions sur le comportement humain et animal sont inconnues et demandent davantage de recherches. Cela peut être la raison pour laquelle nous avons des fringales de sucré, dues aux nouveaux gènes (ADN) étant épissés dans les cultures GM et qui nous sont en fin de compte transmis par la nourriture. La grande toxicité des cultures transgéniques et leurs pesticides complémentaires détruisent aussi
les sols, contaminant les sources d‘eau et détruisent la nature en tuant chaque jour des millions d’insectes et par conséquent, des oiseaux et d’autres animaux.
Alors, est-ce que les OGM sont vraiment dangereux pour les êtres humains, les animaux et la nature, spécialement les plantes, le sol et l‘eau ? Lisez-en davantage pour avoir une vue d‘ensemble sur les Organismes Génétiquement Modifiés, l’état actuel de notre alimentation et ce que vous pouvez faire pour protéger votre famille, vos amis et animaux domestiques de cette invasion silencieuse.
