Les métaux lourds tels que le mercure, le plomb et le cadmium s’accumulent dans nos cellules. L’ail des ours et l’ail peuvent contribuer à la désintoxication. Les composés soufrés qu’ils contiennent forment des complexes avec les métaux lourds, qui sont ensuite éliminés en toute sécurité par le foie, les reins ou les intestins.
