Depuis 2022, il y a plus de poissons élevés en aquaculture que de poissons capturés dans la nature. S’agit-il d’un progrès ? Malheureusement non. La pisciculture contribue à la pollution de l’eau et à l’utilisation excessive d’antibiotiques. Les poissons prédateurs tels que le saumon sont également nourris avec des farines et des huiles de poisson provenant de poissons sauvages, ce qui aggrave encore la surpêche.
https://www.naturalscience.org/fr/news/2025/11/smart-fact-7/
