Les aliments génétiquement modifiés (OGM) sont dans pratiquement tous les produits transformés aux USA. Un aliment est génétiquement modifié quand l’ADN d’une toxine tel qu’un insecticide ou d’une autre plante ou d’un animal est insérée par force dans l’ADN d’une plante-hôte. La plante-hôte produit des fruits ou des légumes dont la programmation a été changée de son code naturel, produisant des aliments toxiques nuisibles à la santé [1].
La loi surprenante du Vermont sur les producteurs d’OGM spécifie que toute nourriture contenant des OGM doit être étiquetée [2]. Cette loi rentrera pleinement en vigueur le 1er juillet 2016. Ceux qui ne l’observent pas recevront une amende de 1.000 US$ par jour et par produit jusqu’à un étiquetage correct.
Depuis que cette loi est passée, les compagnies alimentaires et le Congrès Américain ont mené des campagnes pour ou contre l’étiquetage obligatoire des OGM. Cependant, seulement quelques jours avant l’entrée en vigueur de la loi de l’état du Vermont, un certain nombre de producteurs alimentaires ont commencé à étiqueter les OGM dans leurs contenus.
Campbell’s Soup Co. a entamé la tendance en janvier 2016, indiquant sur les étiquettes les OGM contenus et lorsque l’aliment n’en contient pas, s’inclinant aux désirs de ses clients [3]. 90 pour cent des Américains veulent que les aliments génétiquement modifiés soient étiquetés comme tels. [4] D’autres sociétés alimentaires majeures suivent Campbell’s Soup dans l’étiquetage des OGM : General Mills — la 3ème plus grande compagnie alimentaire d’Amérique, ConAgra Foods, Kellogg’s et Mars.
Ces entreprises détiennent ensemble une grande partie du marché américain et leur action pourrait être le début de la fin pour les producteurs d’OGM.
Sources:
[1] Les effets nocifs des OGM sur la santé : https://www.naturalscience.org/publications/the-hidden-use-of-genetically-modified-organisms-and-their-impact-on-human-beings-animals-and-nature/
[2] La loi du Vermont sur les OGM : http://edition.cnn.com/2014/05/08/health/vermont-gmo-labeling/index.html
[3] Campbell Soup décide d’étiqueter les OGM : http://www.usatoday.com/story/money/2016/01/08/campbell-label-gmo-ingredients-supports-gmo-disclosure-legislation/78497176/
[4] Le grand support du New York Times pour l’étiquetage des OGM : http://www.nytimes.com/2013/07/28/science/strong-support-for-labeling-modified-foods.html?_r=3
