{"id":37634,"date":"2022-06-06T10:00:11","date_gmt":"2022-06-06T08:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturalscience.org\/?p=37634"},"modified":"2022-06-06T10:13:48","modified_gmt":"2022-06-06T08:13:48","slug":"welttag-der-ozeane-das-leiden-der-fische","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/news\/2022\/06\/welttag-der-ozeane-das-leiden-der-fische\/","title":{"rendered":"Welttag der Ozeane: Das Leiden der Fische"},"content":{"rendered":"<p>F\u00fcr mehr als 3 Milliarden Menschen ist Fisch die prim\u00e4re und oft unersetzbare Proteinquelle; 800 Millionen Menschen leben direkt oder indirekt von der Fischerei.<span class=\"footnote_referrer\"><a role=\"button\" tabindex=\"0\" onclick=\"footnote_moveToReference_37634_1('footnote_plugin_reference_37634_1_1');\" onkeypress=\"footnote_moveToReference_37634_1('footnote_plugin_reference_37634_1_1');\" ><sup id=\"footnote_plugin_tooltip_37634_1_1\" class=\"footnote_plugin_tooltip_text\">1)<\/sup><\/a><span id=\"footnote_plugin_tooltip_text_37634_1_1\" class=\"footnote_tooltip\"><a href=\"https:\/\/www.fishforward.eu\/at\/wwf-empfehlungen-fuer-fisch-zur-fastenzeit\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"footnote_url_wrap\">https:\/\/www.fishforward.eu\/at\/wwf-empfehlungen-fuer-fisch-zur-fastenzeit\/<\/span><\/a><\/span><\/span><script type=\"text\/javascript\"> jQuery('#footnote_plugin_tooltip_37634_1_1').tooltip({ tip: '#footnote_plugin_tooltip_text_37634_1_1', tipClass: 'footnote_tooltip', effect: 'fade', predelay: 0, fadeInSpeed: 200, delay: 400, fadeOutSpeed: 200, position: 'top right', relative: true, offset: [10, 10], });<\/script>&nbsp;Um so viele Menschen zu ern\u00e4hren, braucht es viel Fisch: Weltweit werden \u00fcber 90&nbsp;Millionen Tonnen j\u00e4hrlich gefangen, womit knapp sieben Prozent des globalen Proteinkonsums gedeckt werden.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-37637 size-large\" src=\"https:\/\/www.naturalscience.org\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/AdobeStock_276243200-1024x419.jpeg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"419\" srcset=\"https:\/\/www.naturalscience.org\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/AdobeStock_276243200-1024x419.jpeg 1024w, https:\/\/www.naturalscience.org\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/AdobeStock_276243200-300x123.jpeg 300w, https:\/\/www.naturalscience.org\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/AdobeStock_276243200-768x314.jpeg 768w, https:\/\/www.naturalscience.org\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/AdobeStock_276243200-1536x628.jpeg 1536w, https:\/\/www.naturalscience.org\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/AdobeStock_276243200-2048x837.jpeg 2048w, https:\/\/www.naturalscience.org\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/AdobeStock_276243200-164x67.jpeg 164w, https:\/\/www.naturalscience.org\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/AdobeStock_276243200-400x164.jpeg 400w, https:\/\/www.naturalscience.org\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/AdobeStock_276243200-500x204.jpeg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>Jedoch hat in den letzten 60 Jahren der Fischfang weltweit so stark zugenommen, dass rund ein Drittel aller Fischbest\u00e4nde \u00fcberfischt ist \u2013 im Mittelmeer sind es sogar 93 Prozent.<span class=\"footnote_referrer\"><a role=\"button\" tabindex=\"0\" onclick=\"footnote_moveToReference_37634_1('footnote_plugin_reference_37634_1_2');\" onkeypress=\"footnote_moveToReference_37634_1('footnote_plugin_reference_37634_1_2');\" ><sup id=\"footnote_plugin_tooltip_37634_1_2\" class=\"footnote_plugin_tooltip_text\">2)<\/sup><\/a><span id=\"footnote_plugin_tooltip_text_37634_1_2\" class=\"footnote_tooltip\"><a href=\"https:\/\/www.wwf.ch\/de\/unsere-ziele\/ueberfischung\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"footnote_url_wrap\">https:\/\/www.wwf.ch\/de\/unsere-ziele\/ueberfischung<\/span><\/a><\/span><\/span><script type=\"text\/javascript\"> jQuery('#footnote_plugin_tooltip_37634_1_2').tooltip({ tip: '#footnote_plugin_tooltip_text_37634_1_2', tipClass: 'footnote_tooltip', effect: 'fade', predelay: 0, fadeInSpeed: 200, delay: 400, fadeOutSpeed: 200, position: 'top right', relative: true, offset: [10, 10], });<\/script> Das bedeutet, dass von diesen Fischarten mehr gefangen wird, als nat\u00fcrlicherweise an Jungfisch nachw\u00e4chst. Ein Hauptgrund ist die starke Industrialisierung der Fischerei: Sie nutzt heute Fangmethoden wie moderne Ortungstechnologien und Schleppnetze, mit denen riesige Mengen gefischt werden und die eine zerst\u00f6rerische Wirkung auf die Tiefsee und Meeresb\u00f6den haben k\u00f6nnen.<sup>&nbsp;&nbsp; <\/sup><\/p>\n<p>Um die Nachfrage dennoch zu decken, stammt mittlerweile mehr als die H\u00e4lfte des weltweit konsumierten Fischs aus Zucht. Aquakultur ist aber keineswegs die L\u00f6sung des durch die \u00dcberfischung verursachten Problems, denn um ein einziges Kilogramm Zuchtfisch hervorzubringen, werden 1,5 bis 8 Kilogramm Fisch aus Wildfang als Nahrung ben\u00f6tigt. Dies zeigt, dass die Fischzucht die Dezimierung der Fischbest\u00e4nde durch \u00dcberfischung noch versch\u00e4rft, statt lindert.<\/p>\n<p>Zudem wird Zuchtfisch unter prek\u00e4ren Bedingungen gehalten. Fische wie beispielsweise Lachse sind in Zuchtfarmen auf engstem Raum zusammengepfercht im schmutzigen Wasser ihrer eigenen Exkremente. Krankheiten werden durch Antibiotika und einen Cocktail diverser Chemikalien bek\u00e4mpft. Dadurch verschmutzen Fischfarmen die Gew\u00e4sser und verbreiten die durch die tierfeindliche Haltung verursachten Krankheiten an Wildfische.<\/p>\n<p>Neuere Studien haben gravierende und besorgniserregende Schadstoffbelastungen von aus Zucht stammenden Fischen und Meerestieren festgestellt, was beispielsweise Zuchtlachs zu einem der giftigsten Lebensmittel der Welt macht.<span class=\"footnote_referrer\"><a role=\"button\" tabindex=\"0\" onclick=\"footnote_moveToReference_37634_1('footnote_plugin_reference_37634_1_3');\" onkeypress=\"footnote_moveToReference_37634_1('footnote_plugin_reference_37634_1_3');\" ><sup id=\"footnote_plugin_tooltip_37634_1_3\" class=\"footnote_plugin_tooltip_text\">3)<\/sup><\/a><span id=\"footnote_plugin_tooltip_text_37634_1_3\" class=\"footnote_tooltip\"><a href=\"https:\/\/childrenshealthdefense.org\/defender\/farmed-salmon-most-toxic-food\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"footnote_url_wrap\">https:\/\/childrenshealthdefense.org\/defender\/farmed-salmon-most-toxic-food\/<\/span><\/a><\/span><\/span><script type=\"text\/javascript\"> jQuery('#footnote_plugin_tooltip_37634_1_3').tooltip({ tip: '#footnote_plugin_tooltip_text_37634_1_3', tipClass: 'footnote_tooltip', effect: 'fade', predelay: 0, fadeInSpeed: 200, delay: 400, fadeOutSpeed: 200, position: 'top right', relative: true, offset: [10, 10], });<\/script><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-37638 alignright\" src=\"https:\/\/www.naturalscience.org\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/AdobeStock_449512819small-200x300.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.naturalscience.org\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/AdobeStock_449512819small-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.naturalscience.org\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/AdobeStock_449512819small-109x164.jpg 109w, https:\/\/www.naturalscience.org\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/AdobeStock_449512819small-266x400.jpg 266w, https:\/\/www.naturalscience.org\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/AdobeStock_449512819small-333x500.jpg 333w, https:\/\/www.naturalscience.org\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/AdobeStock_449512819small.jpg 426w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p>So wurden in Zuchtlachs f\u00fcnf Mal mehr Toxine als in jedem anderen getesteten Nahrungsmittel gefunden, inklusive polychloriertem Biphenylen (PCB) und Dioxin. Die PCB-Konzentration in Zuchtlachs war achtmal so hoch wie in Wildlachs. In Atlantischem Zuchtlachs wurden gar Polybromierte Diphenylether (PBDE) entdeckt, Flammschutzmittel, die in vielen Kunststoffen und Textilien eingesetzt werden bzw. wurden. Sie sind mittlerweile in vielen europ\u00e4ischen L\u00e4ndern und teils in den USA aufgrund ihrer negativen Auswirkung auf die Entwicklung von Kindern verboten. Die Gesundheitsrisiken, die mit diesen Chemikalien in Verbindung gebracht werden, sind Geburtsgebrechen, neurologische Entwicklungsverz\u00f6gerungen, Unfruchtbarkeit, reduzierter IQ, hormonelle St\u00f6rungen und Krebs. Zudem wurde herausgefunden, dass der Konsum von Zuchtlachs zu diversen Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes Typ II und Fettleibigkeit beitr\u00e4gt.<\/p>\n<p>Ein weiteres gravierendes Problem ist die gef\u00e4hrliche Verunreinigung von aus Zucht stammenden Garnelen mit antibiotikaresistenten Bakterien.<span class=\"footnote_referrer\"><a role=\"button\" tabindex=\"0\" onclick=\"footnote_moveToReference_37634_1('footnote_plugin_reference_37634_1_4');\" onkeypress=\"footnote_moveToReference_37634_1('footnote_plugin_reference_37634_1_4');\" ><sup id=\"footnote_plugin_tooltip_37634_1_4\" class=\"footnote_plugin_tooltip_text\">4)<\/sup><\/a><span id=\"footnote_plugin_tooltip_text_37634_1_4\" class=\"footnote_tooltip\"><a href=\"https:\/\/childrenshealthdefense.org\/defender\/shrimp-most-dangerous-seafood-you-buy\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"footnote_url_wrap\">https:\/\/childrenshealthdefense.org\/defender\/shrimp-most-dangerous-seafood-you-buy\/<\/span><\/a><\/span><\/span><script type=\"text\/javascript\"> jQuery('#footnote_plugin_tooltip_37634_1_4').tooltip({ tip: '#footnote_plugin_tooltip_text_37634_1_4', tipClass: 'footnote_tooltip', effect: 'fade', predelay: 0, fadeInSpeed: 200, delay: 400, fadeOutSpeed: 200, position: 'top right', relative: true, offset: [10, 10], });<\/script>&nbsp;Eine Untersuchung von in kanadischen Superm\u00e4rkten gekauften Garnelen aus Vietnam, Thailand, China, Indien und Ecuador zeigte, dass zwei von zehn Packungen mit solchen Bakterien verseucht waren. Obwohl die Verwendung von Antibiotika bei Zuchtgarnelen in Kanada verboten ist, werden Garnelen mehrheitlich importiert, und zwar aus Regionen wie Asien und Indien, wo der Einsatz solcher Medikamente in Zuchtfarmen g\u00e4ngige Praxis ist. Die gefundenen \u201eSuperkeime\u201c sind eine der gr\u00f6\u00dften Bedrohungen der menschlichen Gesundheit und man geht davon aus, dass sie bis 2050 mehr Menschen t\u00f6ten werden als Krebs.<\/p>\n<p>Doch nicht nur die desolaten Praktiken in den Zuchtfarmen machen den Meerestieren zu schaffen, sondern auch Medikamentenr\u00fcckst\u00e4nde aus der Humanmedizin.<span class=\"footnote_referrer\"><a role=\"button\" tabindex=\"0\" onclick=\"footnote_moveToReference_37634_1('footnote_plugin_reference_37634_1_5');\" onkeypress=\"footnote_moveToReference_37634_1('footnote_plugin_reference_37634_1_5');\" ><sup id=\"footnote_plugin_tooltip_37634_1_5\" class=\"footnote_plugin_tooltip_text\">5)<\/sup><\/a><span id=\"footnote_plugin_tooltip_text_37634_1_5\" class=\"footnote_tooltip\"><a href=\"https:\/\/childrenshealthdefense.org\/defender\/species-fish-contaminated-pharmaceuticals\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"footnote_url_wrap\">https:\/\/childrenshealthdefense.org\/defender\/species-fish-contaminated-pharmaceuticals\/<\/span><\/a><\/span><\/span><script type=\"text\/javascript\"> jQuery('#footnote_plugin_tooltip_37634_1_5').tooltip({ tip: '#footnote_plugin_tooltip_text_37634_1_5', tipClass: 'footnote_tooltip', effect: 'fade', predelay: 0, fadeInSpeed: 200, delay: 400, fadeOutSpeed: 200, position: 'top right', relative: true, offset: [10, 10], });<\/script>&nbsp;So haben Forscher hohe Arzneimittelkonzentrationen im Blut und Gewebe von Fischen vor der K\u00fcste Floridas gefunden. Im Durchschnitt waren die Fische mit sieben Arzneimitteln belastet, bei einem Tier waren es sogar R\u00fcckst\u00e4nde von 17 verschiedenen Medikamenten. Am h\u00e4ufigsten lie\u00dfen sich Blutdruckmittel, Antidepressiva, Prostatamedikamente, Antibiotika und Schmerzmittel nachweisen, doch auch Herzmedikamente, Antihistaminika, Antimykotika, Magenmittel und Opioide kamen vor. Insgesamt konnten die Wissenschaftler 104 g\u00e4ngige Medikamente identifizieren.<\/p>\n<p>Dar\u00fcber hinaus zeigten Untersuchungen an 125 Beutetieren (etwa Garnelen, Krebse, kleinere Fischarten) der zuerst examinierten Fische, dass auch diese im Durchschnitt mit 11 Arzneimitteln verunreinigt waren.<\/p>\n<p>Diese dramatische Vergiftung der Fische stammt haupts\u00e4chlich von menschlichen Abw\u00e4ssern, da herk\u00f6mmliche Kl\u00e4ranlagen nicht in der Lage sind, solche Arzneimittelr\u00fcckst\u00e4nde zu entfernen. Allein in den USA werden j\u00e4hrlich 5 Milliarden medizinische Rezepte ausgestellt und es gibt keine gesetzlichen Vorgaben f\u00fcr die Kontrolle der Verschmutzung durch Arzneimittel, weder w\u00e4hrend der Herstellung, noch beim Konsum und genauso wenig bei der Entsorgung. Die entsprechende Verbesserung von Kl\u00e4ranlagen beispielsweise durch die Zugabe von Ozon, das die chemischen Verunreinigungen zu beseitigen hilft, ist dringend n\u00f6tig. Erst wenige L\u00e4nder, darunter die Schweiz, Schweden und Deutschland, haben ihre Kl\u00e4ranlagen entsprechend nachger\u00fcstet.<\/p>\n<p>Beim Konsum von Fisch und Meerestieren ist somit nicht nur aus \u00f6kologischen, sondern auch aus gesundheitlichen Gr\u00fcnden gr\u00f6\u00dfte Zur\u00fcckhaltung geboten. Produkte aus Zuchtfarmen sind aus obengenannten Gr\u00fcnden m\u00f6glichst zu meiden, denn auch Fisch und Meeresfr\u00fcchte aus biologischer Zucht erh\u00f6hen den Druck auf den Wildfang. Wenn die Ozeane weiter so schonungslos gepl\u00fcndert werden, ist gem\u00e4\u00df Berechnungen des UN-Umweltprogramms Unep bis sp\u00e4testens 2050 weltweit keine kommerzielle Fischerei mehr m\u00f6glich. Die F\u00f6rderung und Umsetzung einer nachhaltigen Fischerei und der konsequente Kampf gegen die \u00dcberfischung sind die vordringlichsten Ma\u00dfnahmen, um diese verheerende Entwicklung zu stoppen.<\/p>\n<p>Kaufen Sie bewusst Fisch, der je nach Saison in regionalen Binnen- und K\u00fcstengew\u00e4ssern gefangen wurde. Achten Sie grunds\u00e4tzlich auf h\u00f6chste Qualit\u00e4t, auch wenn dies mehr kosten mag. Auf bedrohte Fischarten wie zum Beispiel Thunfisch sollte man konsequent verzichten. Der Thunfischfang verursacht zudem eine Menge Beifang, etwa Delfine, Schildkr\u00f6ten, Rochen, Wale und Seev\u00f6gel. Meistens verenden diese Tiere qualvoll in den Fangnetzen oder sie werden einfach verletzt zur\u00fcck ins Meer geworfen. Die Problematik des Beifangs sollte man sich beim Genuss von (Meeres-)Fisch grunds\u00e4tzlich vor Augen halten und entsprechend entscheiden, ob man die \u00e4u\u00dferst zerst\u00f6rerische Fischereiindustrie unterst\u00fctzen m\u00f6chte.<\/p>\n<p>Weitere Informationen zum Thema Meere und Ozeane finden Sie <a href=\"https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/themen\/meere\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><u>hier<\/u><\/a>.<\/p>\n<div class=\"speaker-mute footnotes_reference_container\"> <div class=\"footnote_container_prepare\"><p><span role=\"button\" tabindex=\"0\" class=\"footnote_reference_container_label pointer\" onclick=\"footnote_expand_collapse_reference_container_37634_1();\">References<\/span><span role=\"button\" tabindex=\"0\" class=\"footnote_reference_container_collapse_button\" style=\"display: none;\" onclick=\"footnote_expand_collapse_reference_container_37634_1();\">[<a id=\"footnote_reference_container_collapse_button_37634_1\">+<\/a>]<\/span><\/p><\/div> <div id=\"footnote_references_container_37634_1\" style=\"\"><table class=\"footnotes_table footnote-reference-container\"><caption class=\"accessibility\">References<\/caption> <tbody> \r\n\r\n<tr class=\"footnotes_plugin_reference_row\"> <th scope=\"row\" class=\"footnote_plugin_index_combi pointer\"  onclick=\"footnote_moveToAnchor_37634_1('footnote_plugin_tooltip_37634_1_1');\"><a id=\"footnote_plugin_reference_37634_1_1\" class=\"footnote_backlink\"><span class=\"footnote_index_arrow\">&#8593;<\/span>1<\/a><\/th> <td class=\"footnote_plugin_text\"><a href=\"https:\/\/www.fishforward.eu\/at\/wwf-empfehlungen-fuer-fisch-zur-fastenzeit\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"footnote_url_wrap\">https:\/\/www.fishforward.eu\/at\/wwf-empfehlungen-fuer-fisch-zur-fastenzeit\/<\/span><\/a><\/td><\/tr>\r\n\r\n<tr class=\"footnotes_plugin_reference_row\"> <th scope=\"row\" class=\"footnote_plugin_index_combi pointer\"  onclick=\"footnote_moveToAnchor_37634_1('footnote_plugin_tooltip_37634_1_2');\"><a id=\"footnote_plugin_reference_37634_1_2\" class=\"footnote_backlink\"><span class=\"footnote_index_arrow\">&#8593;<\/span>2<\/a><\/th> <td class=\"footnote_plugin_text\"><a href=\"https:\/\/www.wwf.ch\/de\/unsere-ziele\/ueberfischung\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"footnote_url_wrap\">https:\/\/www.wwf.ch\/de\/unsere-ziele\/ueberfischung<\/span><\/a><\/td><\/tr>\r\n\r\n<tr class=\"footnotes_plugin_reference_row\"> <th scope=\"row\" class=\"footnote_plugin_index_combi pointer\"  onclick=\"footnote_moveToAnchor_37634_1('footnote_plugin_tooltip_37634_1_3');\"><a id=\"footnote_plugin_reference_37634_1_3\" class=\"footnote_backlink\"><span class=\"footnote_index_arrow\">&#8593;<\/span>3<\/a><\/th> <td class=\"footnote_plugin_text\"><a href=\"https:\/\/childrenshealthdefense.org\/defender\/farmed-salmon-most-toxic-food\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"footnote_url_wrap\">https:\/\/childrenshealthdefense.org\/defender\/farmed-salmon-most-toxic-food\/<\/span><\/a><\/td><\/tr>\r\n\r\n<tr class=\"footnotes_plugin_reference_row\"> <th scope=\"row\" class=\"footnote_plugin_index_combi pointer\"  onclick=\"footnote_moveToAnchor_37634_1('footnote_plugin_tooltip_37634_1_4');\"><a id=\"footnote_plugin_reference_37634_1_4\" class=\"footnote_backlink\"><span class=\"footnote_index_arrow\">&#8593;<\/span>4<\/a><\/th> <td class=\"footnote_plugin_text\"><a href=\"https:\/\/childrenshealthdefense.org\/defender\/shrimp-most-dangerous-seafood-you-buy\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"footnote_url_wrap\">https:\/\/childrenshealthdefense.org\/defender\/shrimp-most-dangerous-seafood-you-buy\/<\/span><\/a><\/td><\/tr>\r\n\r\n<tr class=\"footnotes_plugin_reference_row\"> <th scope=\"row\" class=\"footnote_plugin_index_combi pointer\"  onclick=\"footnote_moveToAnchor_37634_1('footnote_plugin_tooltip_37634_1_5');\"><a id=\"footnote_plugin_reference_37634_1_5\" class=\"footnote_backlink\"><span class=\"footnote_index_arrow\">&#8593;<\/span>5<\/a><\/th> <td class=\"footnote_plugin_text\"><a href=\"https:\/\/childrenshealthdefense.org\/defender\/species-fish-contaminated-pharmaceuticals\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"footnote_url_wrap\">https:\/\/childrenshealthdefense.org\/defender\/species-fish-contaminated-pharmaceuticals\/<\/span><\/a><\/td><\/tr>\r\n\r\n <\/tbody> <\/table> <\/div><\/div><script type=\"text\/javascript\"> function footnote_expand_reference_container_37634_1() { jQuery('#footnote_references_container_37634_1').show(); 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