{"id":12577,"date":"2012-07-12T22:45:19","date_gmt":"2012-07-12T20:45:19","guid":{"rendered":"http:\/\/test.naturalscience.org\/?p=12577"},"modified":"2015-02-12T22:46:03","modified_gmt":"2015-02-12T21:46:03","slug":"china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/news\/2012\/07\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\/","title":{"rendered":"China streicht Haifischflossen-Suppe bei offiziellen Anl\u00e4ssen von der Speisekarte"},"content":{"rendered":"

An zuk\u00fcnftigen Staatsbanketten oder Soir\u00e9es werden Haifischflossen-Liebhaber vielleicht entt\u00e4uscht sein, denn die so genannte „Delikatesse“ wird in China bei solchen Anl\u00e4ssen von der Men\u00fckarte gestrichen.<\/strong>
\n<\/p>\n

\"Der<\/a>

Grauer Riffhai<\/p><\/div>\n

Jedes Jahr werden weltweit rund 200 Millionen (!) Haie get\u00f6tet, um als „Delikatesse“ serviert zu werden. Dabei werden oftmals nur die Schwanzflossen abgeschnitten und die Tiere danach sich selbst \u00fcberlassen. Von rund 450 Haifischarten stehen heute bereits 100 davon auf der Liste der bedrohten Tierarten. China trifft mit seinem Beschluss (M\u00e4rz 2012), k\u00fcnftig an Staatsanl\u00e4ssen keine Haifischflossensuppe mehr zu servieren, eine wegweisende Entscheidung, um diese grossartigen Meeresbewohner zu sch\u00fctzen.<\/p>\n

Der Beschluss wird jedoch nicht \u00fcber Nacht umgesetzt werden k\u00f6nnen … chinesische Beamte sch\u00e4tzen, dass bis zum vollst\u00e4ndigen Verbot bis zu drei Jahre vergehen k\u00f6nnten.<\/p>\n

Obwohl es noch unklar ist, wie die Chinesen das Verbot genau umsetzen, wurde der Entschluss von Umweltorganisationen aus den USA als auch aus China begr\u00fcsst. Die Umweltsch\u00fctzer liessen verlauten, dieser Schritt signalisiere eine grundlegende Ver\u00e4nderung, wie Menschen auf der ganzen Welt den Hai sehen.<\/p>\n

\u201eChina gilt als der weltweit gr\u00f6sste Verbraucher von Haifischflossen und macht mit diesem Verbot einen wichtigen Schritt in die richtige Richtung, um den Meeresfisch vor dem massiven Handel und der Ausbeutung zu sch\u00fctzen\u201c, so Crawford Allan, Direktor von TRAFFIC Nordamerika.<\/p>\n

Zusammen mit Hong Kong und Taiwan, ist China einer der Hauptverursacher f\u00fcr den raschen R\u00fcckgang der weltweiten Hai-Population. Allein diese drei Staaten zusammen sind f\u00fcr 95% der j\u00e4hrlichen Fangqoten verantwortlich.<\/p>\n

Der Verzehr von Haifischflossensuppe hat eine lange Geschichte und stammt aus der Sung-Dynastie (960 bis 1279). Mitglieder der Eliten begannen damals, aus Schwanzflossen von Haien hergestellte Nudeln zu essen. Die Suppe selber wurde im 15. Jahrhundert w\u00e4hrend der Ming Dynastie popul\u00e4r und als ein Grundnahrungsmittel eingef\u00fchrt. Nachdem die Suppe nach dem Jahr 1949 als die Kommunistische Partei an die Macht kam weitgehend verp\u00f6nt wurde, hat sie sich in den vergangenen Jahren leider zunehmender Beliebtheit erfreut und wird oftmals auch bei Hochzeiten und Gesch\u00e4ftsanl\u00e4ssen als Zeichen des Respekts serviert.<\/p>\n

Studien haben nun aufgezeigt, dass es profitabler ist, wenn die Haie als Tourismusattraktion im Tauch- und Schnorchel Sektor genutzt werden, als wenn sie aufgrund ihrer Schwanzflossen get\u00f6tet werden. Australische Forscher haben festgestellt, dass beispielsweise der Riffhai in dem pazifischen Inselstaat Palau \u00fcber seine gesamte Lebenspanne einen Wert von 1,9 Mio. Dollar generiert, der Hai-Tourismus als Ganzes bringt Palau j\u00e4hrlich satte 18 Millionen Dollar.<\/p>\n

„Diese Bewegung in China zeigt auf, dass ein weltweites Umdenken stattfindet und dass die Menschen anfangen zu erkennen, dass Haie im Ozean mehr wert sind, als auf einem Suppenteller\u201c, so Beth Lowell, Wahlkampfleiterin der „Group Oceana“<\/em>, einer internationalen Vereinigung zum Schutz der Meere.<\/p>\n

Auch in den USA wird mehr und mehr Gewicht auf den Schutz dieses Meeresbewohners gelegt. Mehrere US-Bundesstaaten haben Verbote f\u00fcr den Verkauf, Handel, Besitz oder Vertrieb von Haifischflossen eingeleitet. Erst k\u00fcrzlich wurde in Illinois ein solches Verbot in Kraft gesetzt. „Durch diese Massnahmen k\u00f6nnen wir einen entscheidenden Teil dazu beitragen, die weltweite Haifisch-Population zu erhalten und zu vergr\u00f6ssern\u201c, so Gouverneur Pat Quinn. Vier weitere Staaten – Washington, Oregon, Kalifornien und Hawaii – haben \u00e4hnliche Verbote verh\u00e4ngt.<\/p>\n

Christopher Chin, der Executive Director des in San Francisco ans\u00e4ssigen \u201cCenter for Oceanic Awareness\u201d<\/em>, sagte dazu: \u201cSolche Verbote und Gesetze sind von globaler Bedeutung, zeigen sie doch die Wichtigkeit unserer Meere und Meeresgesch\u00f6pfe auf \u2013 auch derjenigen, welche nicht in unmittelbarer K\u00fcstenn\u00e4he, sondern Tausende Kilometer vor dem Festland beheimatet sind.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"An zuk\u00fcnftigen Staatsbanketten oder Soir\u00e9es werden Haifischflossen-Liebhaber vielleicht entt\u00e4uscht sein, denn die so genannte „Delikatesse“ wird in China bei solchen Anl\u00e4ssen von der Men\u00fckarte gestrichen. 12577","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-12577","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-meere","wpautop"],"acf":[],"yoast_head":"\nChina streicht Haifischflossen-Suppe bei offiziellen Anl\u00e4ssen von der Speisekarte - The World Foundation for Natural Science<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/news\/2012\/07\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jonas Zumkehr\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturalscience.org\\\/de\\\/news\\\/2012\\\/07\\\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturalscience.org\\\/de\\\/news\\\/2012\\\/07\\\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Jonas Zumkehr\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturalscience.org\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/0be5d48465708d48c68f324f12edf220\"},\"headline\":\"China streicht Haifischflossen-Suppe bei offiziellen Anl\u00e4ssen von der Speisekarte\",\"datePublished\":\"2012-07-12T20:45:19+00:00\",\"dateModified\":\"2015-02-12T21:46:03+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturalscience.org\\\/de\\\/news\\\/2012\\\/07\\\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\\\/\"},\"wordCount\":599,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturalscience.org\\\/de\\\/news\\\/2012\\\/07\\\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/news.naturalscience.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/Haifisch-205x300.jpg\",\"articleSection\":[\"Meere\"],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturalscience.org\\\/de\\\/news\\\/2012\\\/07\\\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.naturalscience.org\\\/de\\\/news\\\/2012\\\/07\\\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\\\/\",\"name\":\"China streicht Haifischflossen-Suppe bei offiziellen Anl\u00e4ssen von der Speisekarte - The World Foundation for Natural Science\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturalscience.org\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturalscience.org\\\/de\\\/news\\\/2012\\\/07\\\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturalscience.org\\\/de\\\/news\\\/2012\\\/07\\\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/news.naturalscience.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/Haifisch-205x300.jpg\",\"datePublished\":\"2012-07-12T20:45:19+00:00\",\"dateModified\":\"2015-02-12T21:46:03+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturalscience.org\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/0be5d48465708d48c68f324f12edf220\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturalscience.org\\\/de\\\/news\\\/2012\\\/07\\\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.naturalscience.org\\\/de\\\/news\\\/2012\\\/07\\\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturalscience.org\\\/de\\\/news\\\/2012\\\/07\\\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\\\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\\\/\\\/news.naturalscience.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/Haifisch-205x300.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/news.naturalscience.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/Haifisch-205x300.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturalscience.org\\\/de\\\/news\\\/2012\\\/07\\\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.naturalscience.org\\\/de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"China streicht Haifischflossen-Suppe bei offiziellen Anl\u00e4ssen von der Speisekarte\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturalscience.org\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.naturalscience.org\\\/\",\"name\":\"The World Foundation for Natural Science\",\"description\":\"Restoring and Healing the World through Responsibility and Commitment in accord with Natural and Divine Law!\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.naturalscience.org\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturalscience.org\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/0be5d48465708d48c68f324f12edf220\",\"name\":\"Jonas Zumkehr\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/71cc080bd24f881147526d81de96e83defdea268b2022f6873ed28b913bc22fa?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/71cc080bd24f881147526d81de96e83defdea268b2022f6873ed28b913bc22fa?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/71cc080bd24f881147526d81de96e83defdea268b2022f6873ed28b913bc22fa?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Jonas Zumkehr\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"China streicht Haifischflossen-Suppe bei offiziellen Anl\u00e4ssen von der Speisekarte - The World Foundation for Natural Science","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/news\/2012\/07\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\/","twitter_misc":{"Verfasst von":"Jonas Zumkehr","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"3\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/news\/2012\/07\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/news\/2012\/07\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\/"},"author":{"name":"Jonas Zumkehr","@id":"https:\/\/www.naturalscience.org\/#\/schema\/person\/0be5d48465708d48c68f324f12edf220"},"headline":"China streicht Haifischflossen-Suppe bei offiziellen Anl\u00e4ssen von der Speisekarte","datePublished":"2012-07-12T20:45:19+00:00","dateModified":"2015-02-12T21:46:03+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/news\/2012\/07\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\/"},"wordCount":599,"image":{"@id":"https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/news\/2012\/07\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/news.naturalscience.org\/wp-content\/uploads\/Haifisch-205x300.jpg","articleSection":["Meere"],"inLanguage":"de"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/news\/2012\/07\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\/","url":"https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/news\/2012\/07\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\/","name":"China streicht Haifischflossen-Suppe bei offiziellen Anl\u00e4ssen von der Speisekarte - The World Foundation for Natural Science","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.naturalscience.org\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/news\/2012\/07\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/news\/2012\/07\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/news.naturalscience.org\/wp-content\/uploads\/Haifisch-205x300.jpg","datePublished":"2012-07-12T20:45:19+00:00","dateModified":"2015-02-12T21:46:03+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.naturalscience.org\/#\/schema\/person\/0be5d48465708d48c68f324f12edf220"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/news\/2012\/07\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/news\/2012\/07\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/news\/2012\/07\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\/#primaryimage","url":"http:\/\/news.naturalscience.org\/wp-content\/uploads\/Haifisch-205x300.jpg","contentUrl":"http:\/\/news.naturalscience.org\/wp-content\/uploads\/Haifisch-205x300.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/news\/2012\/07\/china-streicht-haifischflossen-suppe-bei-offiziellen-anlassen-von-der-speisekarte\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"China streicht Haifischflossen-Suppe bei offiziellen Anl\u00e4ssen von der Speisekarte"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.naturalscience.org\/#website","url":"https:\/\/www.naturalscience.org\/","name":"The World Foundation for Natural Science","description":"Restoring and Healing the World through Responsibility and Commitment in accord with Natural and Divine Law!","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.naturalscience.org\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.naturalscience.org\/#\/schema\/person\/0be5d48465708d48c68f324f12edf220","name":"Jonas Zumkehr","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/71cc080bd24f881147526d81de96e83defdea268b2022f6873ed28b913bc22fa?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/71cc080bd24f881147526d81de96e83defdea268b2022f6873ed28b913bc22fa?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/71cc080bd24f881147526d81de96e83defdea268b2022f6873ed28b913bc22fa?s=96&d=mm&r=g","caption":"Jonas Zumkehr"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12577","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12577"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12577\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12577"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12577"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturalscience.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12577"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}